Il fattore umano è l’attivo più importante in un’organizzazione per mantenere la leadership. Per questo, la Toralla, S.A., organizzazione in cui lavorano più di 300 professionisti del settore, investe in politiche continue di formazione e prevenzione dei rischi sul lavoro; dai corsi fondamentali di prevenzione e igiene alimentare per manipolatori e operai, fino a seminari per manager orientati alla soddisfazione della clientela.

Prova di questo compromesso è il minor indice di sinistrosità lavorativa di Toralla, S.A. di tutta la Xª regione del Cile durante l’anno 2004.