Toralla è l’impresa di riferimento nel settore della Miticultura in Cile.
La selezione della qualità e l’osservanza delle norme sanitarie più rigorose, danno valore aggiunto ad un prodotto differenziato.
Soddisfando rigorosamente gli standard e le normative di controllo di punti critici e garanzia di qualità (APPCC e PAC), abbiamo ottenuto l’approvazione per il somministro ai mercati più esigenti del mondo (normative BRC e ISO, normative della UE e FDA in USA, tra le altre).
Un minuzioso controllo documentale dall’estrazione delle cozze dal mare fino allo stoccaggio, una volta cotte e surgelate, nelle nostre celle di conservazione, permette di garantirne la tracciabilità.
Le analisi di metalli pesanti, tossine e microbiologiche di ogni lotto prodotto, certificano la qualità di tutti i prodotti.